买来活螃蟹暂时不吃怎么保存,螃蟹怎么保存

螃蟹怎么保存?30年老渔民传你2招,放一周照样鲜活好吃

每年秋天的这段时间,正是螃蟹最为肥美最为好吃的时候,相信爱吃的朋友都没有错过,已经迫不及待的买回来尝鲜了。过几天就是一年一度的中秋节,螃蟹作为当季的特色美食,所以也被拿来做成了礼盒,相信过几天家里应该会收到不少。

最鲜美的螃蟹,它最好吃的做法就是清蒸,不过好吃归好吃,大家千万不要贪嘴,因为螃蟹性寒,一次性吃太多对肠胃不好。自己去买螃蟹,基本上都是吃多少买多少,但要是收礼盒的话,那么很可能就收多了,当天吃不完,那么剩下的鲜活螃蟹要怎么保存呢?

众所周知,螃蟹吃的就是鲜,活螃蟹才好吃,死掉的螃蟹就不好吃了,并且还很容易滋生细菌,多吃也不利于身体健康。我们家祖辈生活在海边,家里的长辈也是多年的老渔民,今天呢,就和大家分享我们渔民保存螃蟹的方法,感兴趣的朋友可以看一下。

螃蟹怎么保存?30年老渔民传你2招,放一周照样鲜活好吃。

保存方法一、

螃蟹礼盒里的螃蟹,为了防止乱跑,通常都是被草绳捆绑着的,这个时候我们可以完全不用管,直接就可以把捆绑的螃蟹放在冷藏室,然后准备一个不用的毛巾,用清水打湿,然后把湿毛巾盖在螃蟹上面就可以了。这样放个一周左右是没问题的。

不过螃蟹买回来的时候,就有生命力强的和弱的,建议大家先把体质弱的,也就是活力没有那么强的,给提前吃掉,这样能避免螃蟹在保存的过程中死掉。

保存方法二、

家里有水桶的可以用这个方法,就是把水桶刷洗干净,然后把螃蟹摆在里面,但是需要把捆绑螃蟹的草绳给剪掉。注意的是,螃蟹放进水桶的时候,千万不要上叠,摆放一层,然后倒入适量清水,清水不需要太多,是螃蟹身高的一半就可以了。然后把水桶放在阴凉通风的地方,只要螃蟹不跑出来,这样存放一周,螃蟹也是鲜活的。

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