草鱼先炸后炖的做法,自从学会砂锅焖草鱼的做法

说到草鱼呢,相信大家都经常吃了,草鱼是我们常见的淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富,价格还不贵,所以深得人们的喜爱!草鱼的吃法有很多,蒸煮焖炸炖都可以,当然了,还可以发掘很多不一样的吃法!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道不一样的吃法【砂锅奥尔良焖草鱼】这个做法,相信很多的朋友都没有吃过,那么喜欢吃草鱼的朋友们就一起来看看我是怎么做的吧!喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前,我们首先需要准备以下食材:草鱼1条,洋葱1个,金针菇1把,生姜1块,大蒜5瓣,青红椒各2根,小葱1根,奥尔良腌料30克,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,食盐半茶匙,料酒2汤匙

第一步:将草鱼清理干净,然后剁成均匀大小的小块,放入盆中,加入30克奥尔良腌料,放入2汤匙生抽,放入1汤匙蚝油,放入半茶匙食盐,放入2汤匙料酒,然后用手抓匀,腌制一会备用!

第二步:将洋葱老皮剥掉,然后切成小块,撕开装盘备用!金针菇清洗干净之后,切去根部,再用手撕成小朵备用!接着把青红椒清洗干净之后,切成小圈圈备用!生姜切片,大蒜切片备用!

第三步:起砂锅,加油烧热,然后将姜片和蒜片,放入锅中,小火炒香,炒香后放入洋葱,再用筷子翻拌均匀,然后将金针菇铺到洋葱上面,铺平!

第四步:蔬菜全部铺好之后,接下来,将我们腌制好的草鱼,一块一块地摆入砂锅里面,然后将腌制草鱼时剩下的料汁淋入锅中,再淋入少许的料酒,然后盖上锅盖,小火焖煮35分钟!

第五步:焖煮35分钟之后,我们草鱼断生,然后撒入青红椒圈,再盖上盖子,焖煮2分钟即可上桌开吃!

这样一道做法简单,营养美味的【砂锅焖草鱼】就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们,就跟着我的方法试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【奥尔良砂锅焖草鱼】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

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