草鱼和青鱼哪个好吃,青鱼、草鱼、鲢鱼及鳙鱼

在唐代以前,鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类。但是因为唐皇室姓李,所以鲤鱼的养殖,捕捞,销售均被禁止。渔业者只得从事其他品种的生产,这就产生了的青鱼、草鱼、鲢鱼及鳙鱼四大家鱼。

它们的习性有所不同,青鱼是一种生活在水体中下层的肉食性鱼类,性格不是很活泼,但力气比较大。草鱼是草食性鱼类,也在水体的中下层,喜欢栖息在水草较多的地方。鲢鱼和鳙鱼比较类似,都在上层活动,在江河干流中比较多见。

中国四大家鱼

一、青鱼

青鱼是鲤科青鱼属的鱼类,体长在145厘米左右,整体呈圆筒形,腹部比较圆,颜色为青灰色。这种鱼一般生活在水体的中下层,不是很活泼,主要以螺蛳、蚌肉等为食,也能吃虾和昆虫的幼虫。它没有草鱼活跃,但力气却更大一些。

二、草鱼

草鱼是一种草食性鱼类,属于鲤科草鱼属,喜欢生活在近岸处,水草比较多的地方。它的性情比较活泼,游动的速度也很快,幼鱼时期主要吃幼虫和藻类,长大后则以水生植物为食,但也会吃昆虫,是非常重要的养殖鱼类。

三、鲢鱼

鲢鱼是鲤科鲢属的鱼类,这种鱼主要栖息在江河的干流,通常在水体的上层多见,具有善于跳跃的能力。由于它具有洄游的特性,刚孵出的仔鱼会随水漂流,幼鱼则主动到河湾觅食,在4月份则会洄游到产卵地区。

四、鳙鱼

鳙鱼也是鲤科鲢属的鱼类,同样生活在江河干流以及平缓的河湾,作为温水性鱼类,对温度的适应范围比较广,在25-30℃的环境中生长的会更好。本身的性情很温顺,而且行动比较的迟缓。

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