5大最佳消炎食物,这4种消炎食物

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在我们国家,关节炎患者已经过亿,这类会引起关节疼痛、肿胀或者僵硬的疾病,听起来似乎不严重,但是折磨得人痛不欲生。到目前为止,关节炎还没有能完全治愈的方案。不过我们可以通过一些方法来减轻炎症,从而减少疼痛。

除了物理疗法和药物之外,通过饮食也可以达到消炎的作用。关节炎患者尤其需要多吃以下4种食物,它们对减少关节疼痛有很好的帮助。

1.深绿色绿叶蔬菜

深绿色的蔬菜含有丰富的维生素和钙元素,这些物质能够预防身体的细胞受损,增加我们骨骼的韧性。比如:卷心菜中含有可以保持骨骼健康的维生素K;萝卜叶子中含有钙、锰、叶酸和维生素A、C和K以及多种抗氧化剂。所以,多吃深绿色的叶菜,不仅可以增加各种维生素,还可以减轻炎症引起的各种疾病。

2.红色和橙色蔬菜

红色和橙色的蔬菜之所以被人推崇,是因为这类蔬菜中脂肪和蛋白质的含量都很少,而且它们还是膳食纤维的最好来源。更让人惊喜的是,这类食物中含有大量的维生素A,对我们的视力和免疫系统都有很好的保护作用,比如胡萝卜、红薯、南瓜等。而西红柿中则含有丰富的维生素C,具有很强的抗氧化性,可以对付各种炎症。

3.葡萄

葡萄是一种非常受欢迎的食物,估计没有人会拒绝吃葡萄吧?但你知道么,葡萄不但好吃,而且含有大量的营养物质,包括维生素K、维生素A、维生素C和维生素B硫胺素、钾、钙、镁、磷和钠等。更值得一提的是,葡萄中含有一种叫做白藜芦醇的多酚类化合物,这种物质对抗炎症有很好的效果,能够减轻关节炎患者的疼痛。不过,很多人吃葡萄都吐葡萄皮,这样就在不知不觉中浪费了葡萄皮里的含有的白藜芦醇、鞣酸、花青素等物质。

4.冷水鱼

冷水鱼一般是指存活在20℃以下的鱼类,包括三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鲑鱼和金枪鱼等。冷水鱼由于生长在冷水中,低温下的环境和饮食为它们提供了丰富的欧米伽-3脂肪酸。我们都知道欧米伽-3具有很强的抗炎特性,所以建议关节炎患者,尤其是类风湿性关节炎患者,每周至少吃两次冷水鱼,能够有效地减轻关节炎症。

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